{"product_id":"giotto-premium-bio-olivenol-aus-abruzzen-italien-kopie","title":"Giotto - Premium Bio-Olivenöl extra vergine - Abruzzen - ital.","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eGiotto\u003c\/strong\u003e - Das sehr hohe polyphenolhaltige \u003cstrong data-end=\"1136\" data-start=\"1106\"\u003eBio-Olivenöl – nativ extra\u003c\/strong\u003e – zeichnet sich durch einen kräftigen, intensiven \u003cstrong data-end=\"1229\" data-start=\"1205\"\u003eOlivengeschmack\u003c\/strong\u003e aus. Die \u003cstrong data-end=\"1249\" data-start=\"1239\"\u003eOliven\u003c\/strong\u003e werden unmittelbar nach der Ernte gepresst und das Öl frisch abgefüllt. Das vollmundig schmeckende \u003cstrong data-end=\"1400\" data-start=\"1388\"\u003eOlivenöl\u003c\/strong\u003e erfreut sich großer Beliebtheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Olivenöl \"Giotto\" wird aus ausgesuchten Oliven der Abruzzen in traditioneller Methode gewonnen. Das Olivenöl aus den Abruzzen (Italien) zählt zur höchsten Güterklasse „nativ extra“ (italien.: extra vergine).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"jfanimdone\"\u003e\u003cstrong\u003eORGANOLEPTISCHE BEDEUTUNG: \u003c\/strong\u003eMittlere Fruchtigkeit mit komplexer Geruchsstruktur aus feinen Wildkräutern, harmonischen Noten von Rosmarin und einem zarten Hauch von gelben Früchten. Vollmundiger Geschmack mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, deutlicher Bitterkeit und ausgewogener Schärfe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"jfanimdone\"\u003e\u003cstrong\u003eIDEAL FÜR:\u003c\/strong\u003e Gegrilltes Fleisch, Lamm aus dem Ofen, klare Suppen, Gemüse, Folienkartoffel, Caprese, gereifter- und Ziegenkäse, Fischsuppe, Meeresfrüchte, Carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNun noch zu unserem speziellem Hersteller aus den Abruzzen, welcher regelmäßig im \u003cstrong\u003eSlow-Food Führer Italiens\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDR. ROBERTA DI LUIGI UND VINCENZO TINI Oliviers aus den Abruzzen\/Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Dörfchen Castelenti nahe dem Gebirgsmassiv des Gran Sasso gründete Antonio Tini vor fast hundert Jahren seine erste Olivenmühle. Mit einer damals modernen Anlage – von Menschen und Tieren bewegte Steinräder, Mattenpressen und Absetzbecken zur Trennung von Öl und Fruchtwasser – verbesserte er die Qualität. Auch seine Nachfolger investieren seither regelmäßig in die Mühle. Die Tinis sehen sich als Dienstleister, nicht als Vermarkter, inzwischen aber erzeugen sie mit Oliven ihrer eigenen Haine auch kleine Mengen eigenes Olivenöl, und sie nehmen bei einigen Nachbarn Einfluss auf den Anbau sowie die Ernte und kaufen von ihnen Oliven. Die jungen Oliviers haben einen akademischen Hintergrund: Roberta studierte Marketing, Vincenzo Informatik. Manche Tradition musste weichen, Technik wurde abermals modernisiert. Alle Prozessstufen zwischen Ernte und Mühle werden ständig, mit einer eigens dafür entwickelten Software von Vincenzo kontrolliert und dokumentiert, vom Standort des Baums bis zur Lagerung in sauerstofffreien Edelstahlbehältern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"jfanimdone\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hansemühle","offers":[{"title":"500 ml Giotto extra vergine - Premium Olivenöl","offer_id":61531155693898,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/2155\/3482\/files\/giotto-flasche-500_-1.jpg?v=1778447709","url":"https:\/\/hansemuehle.de\/products\/giotto-premium-bio-olivenol-aus-abruzzen-italien-kopie","provider":"Hansemühle","version":"1.0","type":"link"}