Bio-Aceto Balsamico Di Modena - Emilio "Gold" - Italien
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Bio-Aceto Balsamico Di Modena - Emilio "Gold" - Italien

Bio-Aceto Balsamico Di Modena - Emilio "Gold" - Italien


Der Carandini Emilio Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein traditioneller, vielseitiger Balsamico-Essig aus der Emilia-Romagna, der für seine harmonische Balance zwischen Süße und Säure bekannt ist. Er wird aus gekochtem Traubenmost und Weinessig  hergestellt und reift in Holzfässern, was ihm sein komplexes Aroma verleiht.

Wichtige Charakteristiken im Überblick:
  • Geschmack: süß-säuerlich Ausgewogenheit mit fruchtigen Noten und ohne scharfe Essignoten.
  • Konsistenz: mitteldickflüssig und cremig (deutlich dichter als normaler Industrieessig) dank des hohen Anteils von Traubenmost.
  • Farbe: tiefdunkel, fast schwarz.

Herkunft: Italien, 100 % kontrollierte biologische Landwirtschaft

Tipp: Ideal für Mozzarella Caprese

Preis:
€22,50
€9,00 / 100 ml
Inkl MwSt., zzgl. Versandkosten
Lagerbestand:
Auf Lager · Lieferzeit 3–5 Werktage innerhalb Deutschlands

Zusätzliche Informationen

Salate & Gemüse: Perfekt für Dressings oder als feiner Tropfen auf frischem oder gegrilltem Gemüse.

Fleisch & Fisch: Ideal zum Abschmecken von geschmortem Fleisch oder als Kontrast zu Fisch.

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