Trockenobst und Trockenfrüchte – die idealen Fitmacher für alle Ernährungsbewussten
Trockenobst wird bereits seit Jahrhunderten als wichtiger Vitaminspender genutzt. Bereits für die Nomaden, die ihr Leben in der Wüste verbrachten und dabei von Ort zu Ort reisten, waren bspw. getrocknete Feigen und Sultaninen eine wichtige Nahrungsquelle, die den Körper mit den nötigen Vitaminen versorgte und somit, z.B. der Skorbut-Krankheit - einer Vitamin-Mangelerkrankung - vorbeugen konnte. Trockenfrüchte enthalten, im Vergleich zu frischen Früchten, in konzentrierter Form natürlichen Frucht- und Traubenzucker sowie ernährungsphysiologisch wichtige Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Durch die Art des Trocknungsverfahrens kann der verbleibende Anteil der Vitamine wesentlich beeinflusst werden. Trockenfrüchte die mit Trocknungstemperaturen von ca. 45 ᵒC getrocknet wurden weisen demnach einen hohen Vitaminanteil auf und werden auch als „Rohkostqualität-Ware“ angeboten.
Trockenfrüchte für Ernährungsbewusste und für die Fitness
Da in Trockenfrüchten – wegen des entzogenen Wassers - hohe Kohlenhydratanteile vorhanden sind, liefern sie in idealer Weise für Sportler und Aktive viel Energie und können verbrauchte Reserven schnell wieder auffüllen. Sie können deshalb zwischendurch oder in den „Sportlerpausen“ verzehrt werden. Der Zucker von Trockenobst geht, im Gegensatz zu Süßigkeiten, allerdings nicht so schnell ins Blut, dadurch wird der Stoffwechsel nicht zusätzlich belastet und es wird eine längere Sättigung bewirkt. Durch den täglichen Verzehr von ca. 25g Trockenfrüchte kann eine komplette Obstportion (bis 125g) ersetzt werden. Wird während des Verzehrs frisches Wasser getrunken, können die Früchte sehr gut quellen.
Natürlicher Genuss aus der Kraft der Nüsse
Nüsse gehören zu den wertvollsten Schätzen der Natur und begeistern seit Jahrhunderten mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrer Vielseitigkeit. Ob knackige Mandeln, aromatische Haselnüsse, feine Cashewkerne oder als edle Mischung – jede Sorte/Mischung bringt ihre ganz eigenen geschmacklichen Besonderheiten mit. Unsere Nüsse und Nussmischungen vereinen sorgfältig ausgewählte Zutaten zu einem harmonischen Genusserlebnis für jeden Tag.
Als Snack für zwischendurch, als Topping für Müsli und Salate oder als Zutat für kreative Back- und Kochideen – Nüsse sind wahre Allrounder in der modernen Küche. Die ausgewogenen Mischungen bieten abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse und verbinden unterschiedliche Texturen und Aromen auf natürliche Weise.
