Geschichte & Herkunft
Die Sauerkirsche hat eine reiche Geschichte: Schon vor über 2.000 Jahren wurde sie in Griechenland kultiviert. Über die Römer gelangte sie am Ende des 1. Jahrhunderts bis nach England.
Wachstum
Sauerkirschen sind deutlich anspruchsloser als Süßkirschen – sie vertragen Winterfrost ebenso gut wie heiße Sommer und gedeihen sogar auf ärmsten, sandigen Böden.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Sauerkirschen aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 312 kcal
Fett: 1,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 64 g
– davon Zucker: 45 g
Ballaststoffe: 8,5 g
Eiweiß: 5 g
Salz: < 0,04 g
