Wissenswertes über Agavendicksaft
Agaven sind kaktusartige Pflanzen, die ursprünglich aus Mexiko stammen. Der hochwertige Agavendicksaft wird direkt aus dem Inneren dieser Pflanzen gewonnen. Er besteht aus Fructose (Fruchtzucker) und Glucose, wobei der Anteil an Fructose mit ca. 90 % deutlich überwiegt.
Der Vorteil:
Im Vergleich zu herkömmlichem Haushaltszucker besitzt Agavendicksaft einen niedrigeren glykämischen Index. Das bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr weniger stark ansteigt.
Verzehrempfehlung & Anwendung
Aufgrund seiner flüssigen Konsistenz und der hohen Süßkraft ist Agavensirup ein Allrounder in der Küche:
- Honigersatz: Vor allem in der veganen Ernährung ist er die ideale Alternative zu Honig.
- Süßen von Speisen: Perfekt für Quarkspeisen, Müsli und feine Desserts.
- Getränke: Da sich Agavendicksaft extrem schnell löst, eignet er sich hervorragend zum Süßen von kalten und warmen Getränken, Tees oder Smoothies.
Wichtige Sicherheitshinweise
Wie alle Süßungsmittel sollte auch Agavendicksaft nur in Maßen genossen werden. Aufgrund des sehr hohen Fruchtzuckeranteils ist das Produkt nicht geeignet bei:
- Fruktoseintoleranz
- Metabolischem Syndrom
- Fettleibigkeit (Adipositas)
- Erhöhten Triglyceridwerten
Zutaten:
100 % Agavendicksaft aus kontrolliert biologischem Anbau.
Durchschnittliche Energie- und Nährwerte pro 100 g:
- Brennwert: 1257 kJ / 300 kcal
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 75 gdavon Zucker: 75 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 0 g
- Salz: 0 g
