Herkunft: Sri Lanka Landwirtschaft, hergestellt in Deutschland, biologisches Erzeugnis (DE-ÖKO zertifiziert)
Öl aus 1. Kaltpressung aus Kokosflocken in Rohkostqualität
Mühlenfrische Herstellung in Deutschland
Hitzestabiles Öl zum Braten und Backen
Naturbelassen zur Körper-, Haut- und Haarpflege
Reich an MCT-Fetten
Allgemein
Das naturbelassene, kaltgepresste Bio-Kokosöl (Virgin Coconut Oil) hat eine ansprechende dezente Duftnote sowie ein angenehm nussiges Aroma. Aufgrund seiner Hitzestabilität und -unempfindlichkeit eignet sich das bio-zertifizierte Öl sowohl zum Braten, Frittieren und Backen als auch bestens für Wok-Gerichte.
Kokosöl ist – wie Palmkernöl – Spitzenreiter bei gesättigten Fettsäuren. Erst ab einer Temperatur von etwa 25 Grad Celsius schmilzt Kokosfett und heißt deshalb Kokosöl.
Weitere Anwendungen: Kokosöl zur Hautpflege. Es dringt schnell in die Haut ein und ist wegen seiner antiseptischen, desinfizierenden und konservierenden Eigenschaften auch ein Grundstoff der Kosmetikindustrie.
Durchschnittliche Inhaltsstoffe Bio-Kokosöl:
- Gesättigte Fettsäuren: ca. 90–95 %
- davon gesättigte langkettige Fettsäuren, z. B. Myristinsäure: ca. 30–35 %
- davon gesättigte mittelkettige Fettsäuren, z. B. Laurinsäure: ca. 45 %
- Linolsäure (Omega-6): ca. 2 %
- Fettbegleitstoffe: ca. 0,5–1 %
- Haltbarkeit: bis zu 2 Jahre
Die mittelkettigen gesättigten Fettsäuren (MCT) des Kokosöls liefern nur 8 kcal/g und sind leichter verdaulich und bekömmlicher als vergleichbare Fette.
Tipp: Kokosöl gegen Zecken und Flöhe bei Tieren: Katzen und Hunde können zum besseren Schutz gegen Zecken, Flöhe und Parasiten mit Kokosfett leicht eingerieben werden.
