Bio-Haselnussmehl - teilentölt - mild geröstet - glutenfrei
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Bio-Haselnussmehl - teilentölt - mild geröstet - glutenfrei

Bio-Haselnussmehl - teilentölt - mild geröstet - glutenfrei

Haselnussmehl wird aus der 1. Kaltpressung von mild gerösteten Haselnüssen gewonnen. Dadurch bleibt der überwiegende Teil der Vital- und Mikronährstoffe erhalten. Das durch die Pressung teilentölte Mehl ist deutlich kalorienärmer als die eigentlichen Haselnüsse.

Das wie Mandel- oder Walnussmehl sehr hochwertige Haselnussmehl hat einen ausgesporochen aromatischen, nussigen Geschmack und hat in der Küchen zum Verfeinern von (Nach-)Speisen oder beim Backen vielseitige Verwendunsgmöglichkeiten.

 

Größe: 250g
Preis:
€9,50
€38,00 / kg
Inkl MwSt., zzgl. Versandkosten
Lagerbestand:
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Zusätzliche Informationen

Haselnussnussmehl kann bspw. in Müslis, Quark- und Jogurtspeisen oder Brotmischungen (empfohlen 7-15%), Kuchen (ca. 8-10%) , Kekse etc. zugegeben werden. Begleitet wird der Backvorgang durch angenehme Düfte. Es trägt zu einer deutlichen Geschmackssteigerung bei.

Wegen der möglichen Bildung von Aflatoxinen, oberhalb 20 Grad Celsius, sollte das Mehl kühl gelagert und rasch aufgebraucht werden.

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